暑い夏、気持ちを涼しくしてくれるお菓子が食べたいですよね。
夏休みなどで時間があるなら、家族で作ってみるのはいかがですか？
夏にぴったり天体ゼリー 夏休みには地球風・木星風のゼリーを作ろう
どうせ作るなら、見た目も面白いゼリーがいいですよね。
というわけで今回は、地球と木星に見立てたゼリーを作ってみました。
夏にぴったり木星風・地球風ゼリーの作り方
手順は以下になります。写真付きで解説しています。
１材料を用意する
２ゼリー液を作る
木星：コーヒー:カフェオレの比率をお好みで変える
地球：カフェオレとブルーハワイ液
３ゼリー液を流し込む
木星：固めながら層を作る
地球：固めたカフェオレを砕いて型に入れ、青いゼリー液を流し込む
４満タンになったら冷蔵庫でよく冷やす
５型からとる
１材料を用意する
材料
・粉末ゼラチン 5g
・ブルーハワイ原液 適量
・コーヒーと牛乳またはカフェオレとコーヒー それぞれカップ1杯で十分です
今回はたまたまうちにあったカフェオレ粉末とコーヒー粉末を使います
用意するもの
・タッパー中4つ
・タッパー小4つ
・たこ焼き型
２ゼリー液を作る
木星：コーヒー:カフェオレの比率をお好みで変える
コーヒーとカフェオレを混ぜて3種類の濃さの茶色の液体を作ります(右下)
ゼラチン液は粉末5gに対して５０mlのお湯を加えて作ります。
ゼラチン液小さじ１に対して、他の液体小さじ３の比率で作ります。
地球：カフェオレとブルーハワイ液
カフェオレの方は固めてから使うので、すぐに冷凍庫に入れて固めます
お湯にブルーハワイ原液を入れます。
甘さが足りなければお湯に砂糖を溶かします。
３ゼリー液を流し込む
木星：固めながら層を作る
流し込む(最初は薄いやつ)
↓
冷凍庫で少し冷やして若干固まらせる
↓
別の濃さを上から流し込む
↓
冷凍庫で少し冷やして若干固まらせる
これをお好みで繰り返します
途中冷めてくるので固まらないように湯煎をするといいです
地球：固めたカフェオレを砕いて型に入れ、青いゼリー液を流し込む
地球の陸地のようにカフェオレを型に散りばめます。
(このとき一度冷凍庫に入れて固めます)
青いゼリー液は少しあたたかかく感じるくらいまで冷ましてから入れます。
(冷まさないと真ん中の青のように濁ってしまいます・・・・)
余ったゼリー液体はもったいないので他のところに入れて普通のゼリーにします。
４満タンになったら冷蔵庫でよく冷やす
木星・地球ともに満タンに入れたら冷蔵庫でよく冷やします(1時間ほど)
５型からとる
固まったら、今度は型から抜きます。
少しお湯につけたり写真のように湯気であたためると取りやすくなります
くるんと
型からぬいてそーっとお皿に移します。
ここが結構難しいです。はしやスプーンを使ってそーっと移します。
できあがりです！
※ブルーハワイはこのくらいの濃さだとゼラチン感が強くて抵抗ある方も多いかもしれません。気になる方はブルーハワイ原液を増やす、砂糖を加えるなどで対応するのが良さそうです。
夏にぴったり木星風・地球風ゼリーの楽しみ方
地球の方はブルーハワイなので、こんな楽しみ方はいかがでしょうか。
グラスに入れて炭酸水を注ぎます。
涼やかなフルーツポンチ風です
おまけ 金魚鉢ゼリー
寒天で金魚鉢風のゼリーも作ってみましたが、少し濁ってしまいました・・・
型離れは寒天のほうがよかったです。
夏にぴったり木星風・地球風ゼリー まとめ
木星風、地球風ゼリーの作り方、いかがだったでしょうか。
夏休みなど時間があるときにぜひ作ってみてください！
興味があれば、宇宙のことを学ぼうという記事を書いていますので覗いていただければ嬉しいです。
知育・教育の記事をまとめています
https://chiikueigo.com/2020/04/11/education-post-list/
